PROGRAMME DE L’ATELIER DES COCOTTES.

I)                   LE QUILT DU MOIS. 

L’aventure continue.  Les prochaines dates pour le quilt sont :

le mercredi 13 Janvier de 14h à 17h

le mercredi 10 Février de 14h à 17h

le mercredi  9 Mars de 14h à 17h

le mercredi 13 Avril de 14h à 17h

le mercredi 18 Mai de 14h à 17h

le mercredi 15 Juin de 14h à 17h …………. On termine.

II)                LES ATELIERS

A)    Les petits paniers habillés de chez ikéa. Travail à la main essentiellement.

      Le  mercredi 27Janvier de 14h à 17h, le jeudi 28 Janvier de 19h à 22h. Prix du kit 25€ + 7€ pour les paniers si vous ne les avez pas.  N’oubliez pas de le préciser lors de l’inscription.

B)    L’habillage pour machine à coudre ou pour poser sur l’accoudoir d’un fauteuil. Travail essentiellement à la machine. Prix du kit complet avec 7 boutons en nacre, du biais liberty… les tissus et l’ouatine 50€.

Le  mercredi 24 Février de 14h à 17h, le jeudi 25 Février de 19h à 22h.

C)    Les poules de Cine. Deux poules soit dans des tons vifs soit dans des tons plus « soft ». A préciser lors de votre inscription. Prix du kit 25€.

Le mercredi 23 Mars de 14h à 17h, le jeudi 24 Mars de 19h à 22h.

D)   Le porte -monnaie Tilda qui existe en 2 modèles (petit : 15€ + 6,55€ pour la fermeture ou le grand : 20€ + 7€ pour la fermeture). Le mercredi 27 avril de 14h à 17h ou le jeudi 28 avril de 19h à 22h.

E)     Le mercredi 1 Juin de 14h à 17h : on termine !!!!!

F)     Le samedi 2 juillet, la poupée Tilda. Prix à préciser.

 

Pour celles qui veulent venir terminer leur atelier, vous êtes les bienvenues lors du quilt du mois. Prix de la séance :5€ sur inscription. Merci.

Pour plus de photos rendez-vous sur mon blog : atelierdescocottes.blogspot.be

Si vous êtes intéressée par un atelier, un petit mail à l’adresse suivante : atelierdescocottes@gmail.com

            BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2016

Pour les photos un petit mail et je vous les envoie.

Comme le problème n'a pas l'air de vouloir se résoudre, si vous voulez recevoir  le programme envoyez-moi votre adresse mail à: atelierdescocottes@gmail.com et je vous l'envoie.

Désolée pour le moment, je n'arrive pas à importer mes photos.  Encore un peu de patience. Merci.

BIENTOT LE PROGRAMME DU PREMIER SEMESTRE 2016.

Rendez-vous pendant les vacances de Noël et d'ores et déjà je souhaite à toutes les cocottes de  joyeuses fêtes et une toute belle année 2016.

 

Recette des choux au caramel.

Crumble chou: 50g de beurre, 60g de cassonade, 60g de farine.  Mélanger tous les ingrédients.  Étaler la pâte sur 2 ou 3 mm d'épaisseur, entre 2 feuilles de papier sulfurisé et mettre 10 min au congélateur. 

Pâte à choux: 15cl eau, 10cl de lait, 5g de sucre, 5g de sel, 110g de beurre, 140g de farine, 250g d'oeuf. Dans une casserole, verser l'eau, le lait, le sucre, le sel et le beurre coupé en morceaux et faire chauffer ce mélange sur feu moyen.  Lorsque le beurre est fondu, verser la farine en pluie tout en remuant à l'aide d'une spatule. Mélanger jusqu'à ce que la farine soit totalement absorbée. Remettre la casserole sur la plaque pendant 1 min afin de dessécher la pâte. Hors du feu, incorporer les oeufs 1à1.  La pâte ne doit pas être trop molle.  Pocher les choux et les enfourner 30 min dans le four préchauffé à 180° (chaleur statique). 

Le caramel éclair: 200g de sucre semoule, 100g de crème liquide

Dans une casserole faire fondre le sucre à sec à puissance moyenne jusqu'à bonne coloration. Mettre le crème à tiédir.  Verser la crème dans le caramel en 3 fois en mélangeant avec une cuillère en silicone puis remettre à cuire sur feu moyen une dizaine de secondes.

Crème pâtissière caramel: 3 jaunes d'oeufs, 30g sucre semoule, 40g maizena, 45 cl de lait, 1 gousse de vanille.

Verser les jaunes d'oeufs dans un récipient avec le sucre et la Maizena . Fouetter vivement mais sans faire blanchir. Mettre à chauffer sur feu moyen le lait et la vanille.  Porter à ébullition. Incorporer 1/3 du lait dans le mélange et fouetter bien.  Reverser le tout dans la casserole.  Ajouter le caramel éclair et faire cuire à puissance moyenne en fouettant vivement... sans discontinuer jusqu'à ce que la crème épaississe. Mettre la crème à refroidir avec un film. 

Bon appétit.

Voilà!

Mon panier est enfin terminé. C'est l'atelier du 11 Novembre à 14h00. 

Pour les gourmandes voici la recette des cannelés bordelais.Ingrédients: 620g de lait, 1 gousse de vanille, 310g de sucre, 150g de farine, 1 pincée de sel, 2 oeufs et 3 jaunes, 50g de beurre fondu, 30g de rhum.

1. Faites frémir le lait avec les gousse de vanille puis laisser infuser une heure et filtrer.

Mélanger au fouet, le sucre, la farine et le sel.  Ajouter les oeufs et les jaunes, puis verser 1/3 du lait.  Mélanger.  Verser le beurre fondu, le rhum puis le reste du lait. Laisser reposer 12h à température ambiante.

2. Le lendemain, préchauffer le four à 240°.  Mélanger la préparation au fouet puis remplir les moules à 5mm du bord.

3. Faites cuire 20 min à 240° puis 35 min à 180°. Démouler dès la sortie du four.

BON APPÉTIT!

 

Recette des babas au rhum!!!

Ingrédients: 200g de farine, 50g sucre en poudre, 1/2 càc sel, 2 oeufs, 10g de levure fraîche, 10 cl lait, 80g de beurre ramolli.

Dans le bol du robot muni de la feuille, mélanger la farine, le sel et le sucre.Ajouter les oeufs entiers. Dans un petit bol, émietter la levure et ajouter le lait tiède. Ajouter ce mélange au reste.  Pétrir pour obtenir une pâte homogène.  Ajouter le beurre ramolli et pétrissez encore.  La pâte reste assez liquide. Faire lever la pâte pendant une heure et demi. Lorsque la pâte a doublé de volume, la dégazer en appuyant dessus avec le poing. Remplir les moules à baba au 2/3 ou un moule en couronne ou un moule à kouglof. Préchauffer le four à 200° et faites cuire +/- 15 min.

Le sirop: 50 cl d'eau, 200g de sucre en poudre, 1 jus d'orange et une gousse de vanille que vous aurez grattée.  Faire bouillir le tout et une fois hors du feu ajouter 10cl de rhum.

Plonger les babas refroidis dans le sirop chaud 1 min. Laisser les babas refroidir et garnir avec de la crème fraîche.    Bon appétit!

 

Programme de Septembre à Décembre 2015

1.         Des hexagones, des hexagones :

Deux trousses à réaliser en hexagones.  A l’atelier, on réalise la trousse en lin avec les hexagones  roses. Travail main machine.  Pour celle qui le désire, vous pouvez emporter le kit de la trousse bleue avec les explications (travail à la main).

Les dates : le mercredi 9 septembre de 14h00 à 17h00. Si au moins 4 personnes le jeudi 10 Septembre de 19h à 22h.

Le prix : atelier et trousse rose 20€  (kit à emporter : 10€)

2.      La botte de Noël de Tilda venue directement du pôle Nord

Une botte de Noël à suspendre.  Appliqués de tissus Tilda.  Travail main et machine.

Les dates : le mercredi 7 Octobre de 14h à 17h00. Si au moins 4 personnes le jeudi 8 Octobre de 19h à 22h.

Le prix : 25€

3.      Le couvercle pour recouvrir un panier IKEA.

Un couvercle en tissus japonais. Appliqué main et finitions machine.

Les dates : mercredi 11 Novembre de 14h à 17 h00. Si au moins 4 personnes le jeudi 12 Novembre de 19h à 22h.

Le prix :25€ + le pannier Ikea (5,99€)

  

Désolée travail en cours la photo suivra............

4.       Le sac Marie Suarez

Sac fait en piècés et en appliqués à la main et finitions machine.

Les dates : le mercredi 2 décembre de 14h00 à 17h00. Si au moins4 personnes le jeudi 3 décembre de 19h à 22h.

Le prix : 35€

Quilt 2015-2016

Comme l’année dernière, je vous propose de réaliser tout au long de l’année un quilt.  Cette année il s’agit du grand quilt d’Automne de Marie Suarez.  Une fois par mois je vous fournis une partie du quilt et il faut avoir fait son « devoir » pour le mois suivant……

A la fin le quilt fera 1,39m sur 1,39m.

Le prix reste le même 15€ par mois.   J’ai du tissu pour 5 quilts.  Pour les demandes supplémentaires, il faudrait que j’adapte d’autres tissus.

Les dates :

                        Le mercredi 23 Septembre de 14h00 à 17h00

Le mercredi 21 Octobre de 14h00 à 17h00

Le mercredi 25 Novembre de 14h00 à 17h00

Le mercredi 16 Décembre de 14h00 à 17h00

Si vous êtes intéressée par un ou plusieurs ateliers, envoyez-moi un mail à l’adresse suivante : atelierdescocottes@gmail.com

En Espérant avoir rencontré vos attentes, je vous souhaite de bonnes fins de vacances.

                                                           L’atelier des cocottes.

QM 9 Bientôt la fin

Voici les photos des 2 dernières parties de notre QM. On peut monter tout le top.  Encore les bandes extérieures, quelques feuilles, quelques fleurs et il sera terminé.......... .

Nous pensons déjà à notre nouveau projet pour l'année prochaine: un quilt de Marie Suarez.

Bon travail et bon amusement!

COUSSIN "ANNI DOWNS"

Voici la photo du coussin que nous avons réalisé au dernier atelier.

QM 7

Voici les 3 parties à réaliser pour la 7ème partie du quilt.

Bon travail les Cocottes!

QM 6

Désolée mais j'avais oublié de poster la photo.  La voici. Mais ça fait 20 min que j'essaie de la redresser mais que je n'y arrive pas! A l'informatique...

Voici également les photos de mon sac terminé.  Vous pouvez envisager de faire le fond dans un tissu différent, de faire une poche extérieure ou intérieure. De faire un appliqué sur le devant ou sur une poche...

Moi je l'ai plutôt choisi romantique...

COUCOU LES COCOTTES

Voici les photos qui vous permettront de faire vos sets de tables "cocottes".

photo 2

photo 1

photo3

photo4

photo5

photo6

Désolée, je ne sais toujours pas retourner les photos.

Bon amusement et bon travail!

QM5
Voici la 5éme partie de notre QM.  Nous avons ainsi réalisé la moitié de notre patch.  Bon travail les cocottes.

Désolée, je n'ai pas encore trouvé comment retourner ma photo!

ATTENTION

Changement de dates pour le QM5. J'ai un empêchement le mercredi 21 janvier donc le QM5 se fera le mercredi 28 janvier de 14h à 17h.  Autre possibilité si le 28 janvier ne vous convient pas: le jeudi 22 janvier de 19h à 22h.

Bon week-end à toutes les les cocottes.